streda 28. mája 2014

Fáza 2 - po stabilizovaní stavu

Dovolené potraviny (po zohľadnení bezlepkovej a bezmliečnej diéty)

ryža a výrobky z ryže
zemiaky
jablká, hrušky, čučoriedky, zelený melón
cvikla, špargľa, kaleráb, uhorka, cuketa
quinoa, vločky z quinoy
citrónová šťava
nektarinky, broskyne
čučoriedkový lekvár (Lidl)
agávový sirup
med (primerane)
čerstvé mäso
čerstvo chytené ryby?
vajce
čerstvé ovocie (okrem jahôd, banánov, ananásu, avokáda)
chlieb bez kvasníc (bezlepkový)
ovsené vločky (bezlepkové)
cestoviny (bezlepkové)
olivový olej, repkový olej, makový olej
čerstvé bylinky
bylinkové čaje
mätový čaj
rozmarýn, bazalka, petržlen, mäta
burizony
chia semiačka
avokádo
zázvor
cesnak
fazuľa, červená šošovica
mandle
kukurica
mak

Čo pomáha znižovať histamín

Vitamín C
Vitamín B6
Jablká
Broskyne
Petržlen
Pohánka
Amarant
Zelený čaj
Bazalka
Tymián
Granátové jablká


Zakázané potraviny

Mrkva!
všetko, čo nie je bezlepkové
všetko, čo obsahuje mlieko, laktózu, bielkovinu kravského mlieka
konzervované jedlo
fermentované výrobky (kyslá kapusta)
údeniny
morské plody
orechy
čokoláda
citrusy
jahody, banány, ananás, avokádo
paradajky, špenát, baklažán
ocot
alkohol
čokoľvek, čo obsahuje konzervanty a farbivá
čokoľvek 'podozrivé'

Otázne?
Jahody?

Ďalšie zakázané potraviny

Aníz, mrkva, rasca, zeler, fenikel, harmanček, kari, zázvor, muškátový orech, čierne korenie, paradajka, paprika (krížená alergia s palinou)

Sója - neodporúča sa

3 komentáre:

  1. dobry den, preco ked uvazdate, ze banan je nevhodno ovocie, ponukate z neho recept.
    a este mrkvu a rascu uvadzate nedzi zakazanymi potravinami, pritom skoro vsetky zdroje ju maju ako vhodnu, co som rada, lebo mne po mrkve teda vhodne moc nie. dakujem Andrea

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dobry vecer, dakujem za komentar. Banany som zavadzala az neskor a momentalne si nimi nemam problem. Kedze su vseobecne uvadzane medzi kritickymi potravinami, na urcity cas (pocas eliminacnej diety) som ich uplne vylucila.

      Co sa tyka mrkvy a rasce, ja mam skrizenu alergiu s palinou, takze preto ich netolerujem.

      Neponukam nic, zapisujem si sama pre seba :-) ako viete, HIT je individualna zalezitost, preto treba vsetko odskusat na sebe a podla toho sa zariadit.

      Odstrániť
    2. Dobry den,
      dakujem moc za odpoved, ja banany uz len s Daosinom ( aj to asi az za velmi dlhy cas) a co sa tyka tej mrkvy, to som sa potesila, ze nato upozornujete, lebo aj mne vacsinou nerobi dobre, asi preto, ze aj ja mam vysoku alergiu na palinu. tak dakujem este raz.
      Andrea

      Odstrániť